Wat een ervaring was de Deanston Warehouse No. 4 Experience

Een speciale plek voor mij

In 2019 kwam ik bij Deanston voor het eerst echt in aanraking met whisky tijdens mijn eerste distillery visit. Toen we in 2022 weer in de buurt waren, wilde ik zeker opnieuw langs, maar ditmaal voor de speciale Warehouse No. 4 Experience. In dit artikel delen we kort wat over de distilleerderij en staan we vooral stil bij deze bijzondere proeverij. Veel leesplezier!

De Deanston distilleerderij in het kort

Deanston kun je vinden in het plaatsje Doune aan de River Teith. Het heeft als voormalig katoenfabriek een unieke geschiedenis en is dan ook geen typisch pittoreske distilleerderij. Het heeft nog steeds de uitstraling van een fabriek. 

Het ging slecht met de katoenmarkt en de continue stroom water van de River Teith heeft bijgedragen om er een distilleerderij te beginnen. Sinds 1966 wordt hier dan ook Deanston whisky geproduceert. De smaak van Deanston is wat ons betreft heel typisch. Niet heel verfijnd, soms en beetje ruig. Maar daar houden wij wel van. De core range kenmerkt zich door een frisse smaak, waxiness en een pepertje. Wij zijn fan!

Wat is de Deanston Warehouse No. 4 Experience precies

Een warehouse is een plek waar whisky ligt te rijpen. Een bijzondere plek dus. Warehouse No.4 stelt Deanston voor deze proeverij speciaal open. En het is niet zomaar een proeverij. Je krijgt drie speciale whisky’s rechtstreeks uit het vat te proeven. In een intieme setting krijg je prachtige verhalen te horen onder het genot van een bijzonder glas whisky.

Goed om te weten, je krijgt geen tour door de distilleerderij, alleen een proeverij in het warehouse.

Tip: reserveer van tevoren je Warehouse No.4 tasting online. Zo ben je zeker van een plek, zeker in het hoogseizoen. Ben je met de auto of moet er iemand rijden? Driver kits zijn beschikbaar.

Tasting: wat kregen we te proeven?

En hier werd het bijzonder. Er stonden voor ons drie vaten klaar waar de whisky met een ‘copper dog’ rechtstreeks in het glas gedaan werd. De volgende whisky’s zaten in de line-up:

• Deanston 2012, Cask 587, Lepanto butt, 59%
• Deanston 2009, Cask 1, Organic Pedro Ximenez, 56,4%
• Deanston 1993, Cask 1, Port pipe, 47,5%

Je mag raden welke mijn favoriet was. Onmiskenbaar de laatste, een 29 jaar oude Deanston. Ik denk dat ik nog nooit zo een mooie Deanston heb mogen proeven. Het herkenbare Deanston profiel kwam prachtig tot zijn recht.

En dan kom je in de shop

Het moment waarop menig whiskyliefhebber de portomonee trekt, ook ik. Deanston heeft een fantastisch visitor center én een mooie shop. De whisky’s die je tijdens de Warehouse No. 4 Experience te proeven krijgt zijn bijna altijd ook te koop als distillery exclusive in de shop. Helaas kosten ze in het algemeen wel veel geld, maar gelukkig hebben ze daar een slimme oplossing voor. Ze bieden de flessen met een inhoud van 70cl en 20cl aan. Ik heb dus van elke whisky uit de proeverij een 20cl voor mee naar huis genomen om ooit dit moment thuis weer opnieuw te kunnen beleven.

Tip: na de proeverij krijg je een gift voucher van vijf pond. Toch mooi meegenomen.

Kunnen wij de Deanston Warehouse No. 4 Experience aanraden?

Daar is maar één antwoord op mogelijk: ja. Niet omdat het een van mijn favoriete distilleerderijen is, wel omdat het een unieke ervaring is (die met 40 pond ook nog betaalbaar is). Als aandenken krijg je ook het Deanston Copita glas waar je uit hebt gedronken mee naar huis. Spoel deze dus niet direct om en geniet de dag erna nog van de geur van de laatste whisky.

Praktische gegevens Deanston distilleerderij

Adres:
Teith Rd, Deanston, Doune FK16 6AG, Verenigd Koninkrijk
Routebeschrijving

Website:
https://deanstonmalt.com

Distillery tours:
Deanston biedt verschillende tours aan. Zo zijn er tours waar er meer focus ligt op de distilleerderij zelf en meer op de whisky. Kijk op de website voor het actuele aanbod en boek je tour altijd van te voren, zeker in het hoogseizoen. Wij hebben in dit artikel de Deanston Warehouse No. 4 Experience gedaan.