Ervaring: Morrison Scotch Whisky Distillers proeverij

Càrn Mòr, Old Perth en Mac-Talla in de line-up. Genieten!

Op 15 april organiseerde Slijterij Vidra samen met Whisky Import Nederland een unieke proeverij. Thomas Cuthbert van Morrison Scotch Whisky Distillers kwam over vanuit Schotland om ons kennis te laten maken met een aantal bijzondere whisky’s. In dit artikel geven we je meer achtergrondinformatie over het bedrijf, de unieke merken die ze voeren en lees je welke whisky’s in ons glas geschonken werden. Veel leesplezier.

Morrison Scotch Whisky Distillers

Morrisson Scotch Whisky Distillers is een Schots familiebedrijf en heeft een lange geschiedenis en ervaring in het distilleren, blenden en bottelen van whisky. Thomas werkt voor Morrison Scotch Whisky Distillers en was voor een aantal dagen in Nederland. Hij liet ons tijdens deze exclusieve whisky proeverij kennis maken met hun unieke manier van werken en een aantal bijzondere bottelingen. 

Càrn Mòr

We begonnen onze proeverij met een aantal whisky’s van het label Càrn Mòr. Zij staan bekend om hun gelimiteerde bottelingen van vaak minder bekende distilleerderijen. Elke botteling is uniek en weerspiegelt de diversiteit en het karakter van het gebruikte vat, zonder koude filtratie of toevoeging van kleurstoffen. 

Thomas had voor deze Morrison Scotch Whisky Distillers proeverij een Dalmunach 2018 van 6 jaar oud, een Glentauchers uit 2011 van 10 jaar oud en een hele bijzondere Glen Grant uit 1997 van 24 jaar oud meegenomen.

Old Perth

Hierna heeft Thomas ons meegenomen in het verhaal van Old Perth. Met dit label willen ze Perth weer op de kaart zetten als whiskyblend hoofdstad van Schotland, zoals dat vroeger ook was. Old Perth bestaat uitsluitend uit sherry gerijpte single malts. Fantastisch voor fans van sherry-stijl whiskyliefhebbers. 

Tijdens onze proeverij kregen we twee Old Perth whisky’s voorgeschoteld. De Cask Strenght uit de core-range en een exclusieve uit de Vintage Collection uit 2009. Met Cask Strenght bedoelen ze bij Old Perth ook echt Cask Strength. Maar liefst 58,6% alcohol.

Mac-Talla

Mac-Talla betekent ‘echo’ in het Gaelic en met deze naam wil Morrison Scotch Whisky Distillers bereiken dat hun naam door de kwaliteit steeds naar boven blijft komen. Door hun jarenlange ervaring en uitstekende relaties met distilleerderijen hebben ze toegang tot bijzondere vaten van Islay distilleerderijen. Dit zie je dan ook terug in de Mac-Talla core-range en speciale bottelingen.

Thomas had ook hier weer twee enorm mooie whisky’s meegenomen. Een hele speciale limited Mac-Talla Virgin Oak en de Mac-Talla Mara uit de core-range. De Virgin Oak was enorm verassend. Het typische Virgin Oak smaakprofiel was perfect in balans met de hoeveelheid peat. Een heerlijk zoetje met een klein beetje turf.

De Morrison Scotch Whisky Distillers proeverij line-up opgesomd

• Càrn Mòr Dalmunach 2018, 6YO, first-fill bourbon, 47,5%
• Càrn Mòr Glentauchers 2011, 11YO, PX sherry butt, 47,5%
• Càrn Mòr Celebration of the Cask Glen Grant 1997, 24YO, bourbon barrel, 51,4%
• Old Perth Cask Strength, NAS, 58,6%
• Old Perth 2009 Vintage, 15YO, 53,6%
• Mac-Talla Virgin Oak limited release, NAS, 53,8%
• Mac-Talla Mara Cask Strength, NAS, 58,2%

Conclusie Morrison Scotch Whisky Distillers proeverij

Een fantastische proeverij van Morrison Scotch Whisky Distillers met hele interessante whisky’s en een mooi verhaal van Thomas. Zijn liefde voor het vak straalde hij uit en bracht hij over op een leuke groep deelnemers.
Voor mij persoonlijk sprongen de Dalmunach en de Glen Grant er bovenuit. Maar dat komt misschien ook omdat ik gek ben op whisky’s die gerijpt hebben op ex bourbon vaten. De Dalmunach was zeer verrassend voor zijn leeftijd en de Glen Grant was een bizarre fruitbom wat ik vaker ben tegengekomen in oudere stijl whisky’s.

Over Slijterij & Drankenhandel Vidra

Bij Slijterij & Drankenhandel Vidra in Wervershoof draait alles om smaak en kwaliteit. Vidra is dé whisky specialist van de regio en hét adres voor liefhebbers die op zoek zijn naar een prachtige fles, van klassieke merken tot exclusieve edities.

Daarnaast bieden zij als slijterij en drankenhandel uiteraard ook een breed assortiment aan bijzondere wijnen, speciaalbieren, sterke dranken en non-alcoholische opties. Of je nu op zoek bent naar een unieke fles als cadeau, een bijzondere drank voor een feest, of gewoon iets lekkers voor jezelf, bij Vidra vind je het.

Met persoonlijke service en passie voor hun vak staan ze voor je klaar om je te adviseren en te inspireren. Kom langs en ontdek hun collectie – voor elk moment en iedere smaak!

Over Whisky Import Nederland

Whisky Import Nederland is een specialist in het importeren en distribueren van exclusieve, onafhankelijke whisky’s. Met een passie voor vakmanschap en authenticiteit brengen zij unieke single malts, blends en bijzondere bottelingen naar de Nederlandse markt. Ze werken samen met gerenommeerde distilleerderijen en bottelaars, waaronder Morrison Scotch Whisky Distillers.