Lowland whisky: zacht, grassig en bloemig
Bijzondere distilleerderijen en verhalen
Ontdek de Lowland whisky regio
De Lowland whisky regio, een van de vijf whiskyregio’s van Schotland, staat bekend om zijn elegante en toegankelijke whisky’s. Deze regio biedt een unieke combinatie van geschiedenis, vakmanschap en bijzondere landschappen. Of je nu een doorgewinterde whiskykenner bent of een nieuwsgierige beginner, de Lowlands hebben voor ieder wat wils. In dit artikel duiken we dieper in de geschiedenis, geografie en beroemde distilleerderijen van deze whiskyregio.
Geschiedenis van de Lowland whisky
De geschiedenis van de Lowland whisky is rijk en divers, met geschiedenis die teruggaat tot de vroege 18e eeuw. In deze periode was whiskyproductie vaak een illegale bezigheid vanwege hoge belastingen en strenge regelgeving. Echter, met de invoering van de Excise Act in 1823, werd het legale whisky distilleren aangemoedigd, wat leidde tot een bloeiperiode voor de Lowlands.
In tegenstelling tot de meer robuuste en rokerige whisky’s uit de Highlands, hebben Lowland whisky’s de reputatie licht en elegant te zijn. Hoewel er vroeger tal van distilleerderijen waren, daalde het aantal in de 20e eeuw door economische uitdagingen en consolidaties. Gelukkig heeft de recente heropleving van whiskyproductie nieuw leven geblazen in de Lowlands. Zo worden er nieuwe distilleerderijen opgericht en oude bestaande merken als een Rosebank heropgebouwd. Een mooie ontwikkeling
Geografische ligging van de Lowlands
De Lowland whiskyregio beslaat een groot deel van het zuidelijke Schotland, ten zuiden van een denkbeeldige lijn van Greenock aan de westkust tot Dundee aan de oostkust. Dit gebied wordt gekenmerkt door glooiende heuvels, vruchtbare landbouwgrond en een mild klimaat, wat ideale omstandigheden biedt voor de verbouwing van gerst en andere gewassen.
De geografische ligging van de Lowlands speelt een cruciale rol in de smaakprofielen van de whisky’s uit deze regio. Door het ontbreken van turf in de bodem, in tegenstelling tot de Highlands en Islay, zorgt ervoor dat Lowland whisky’s meestal ongepeat zijn. Dit maakt ze toegankelijker voor mensen die nieuw zijn in de wereld van whisky, maar ook geliefd bij kenners die de complexiteit en subtiliteit van deze andere smaken waarderen.
Bekende Lowland whisky’s en distilleerderijen
De Lowlands zijn de thuisbasis van enkele van de meest gerenommeerde distilleerderijen in Schotland. Hier zijn enkele must-visit distilleerderijen en hun beroemde whisky’s:
Auchentoshan distillery:
Auchentoshan, gelegen nabij Glasgow, staat bekend om zijn drievoudige distillatieproces. Dit resulteert in een uitzonderlijk soepele en zachte whisky. De Auchentoshan 12 Year Old is een perfecte introductie tot de stijl van deze distilleerderij, met tonen van toffee, noten en citrus.
Glenkinchie distillery:
Glenkinchie, gelegen op slechts 15 mijl van Edinburgh, biedt een charmante landelijke ervaring. Hun Glenkinchie 12 Year Old is een klassieke Lowland whisky, met lichte, bloemige en frisse smaken.
Bladnoch distillery:
Bladnoch, een van de oudste distilleerderijen in Schotland, ligt aan de oevers van de rivier de Bladnoch. Na een recente renovatie is deze distilleerderij weer volop in bedrijf. De Bladnoch 10 Year Old biedt een heerlijk zoet en fruitig profiel, met hints van vanille en specerijen.
Ailsa Bay distillery:
Relatief nieuw in de whiskywereld, maar dat is de eigenaar van deze distilleerderij niet. De eigenaar, William Grant & Sons, ken je onder andere van Glenfiddich en Balvenie. Ailsa Bay combineert traditionele technieken met moderne innovatie. Ze produceren maar liefst 12 miljoen liter spirit per jaar voor verschillende blends van het bedrijf. Sinds kort komen er ook mondjesmaat eigen bottelingen naar buiten.
Rosebank distillery:
Een oude bekende die zijn deuren sloot in 1993, is in 2024 weer geopend en de productie is opgestart. Rosebank stond bekend als een van dé premium Lowland whisky’s, maar door regelgeving en investeringen kon de toenmalige eigenaar de kosten niet meer betalen. Helaas zijn in 2009 de originele Stills gestolen en niet meer teruggevonden. Benieuwd of ondanks dit, de nieuwe whisky straks toch dezelfde smaaksensatie kan bieden.
Welke whisky regio’s zijn er nog meer?
Naast de Lowlands zijn er nog vier andere whisky regio’s in Schotland. Lees onze artikelen over de Highlands, Speyside, Campbeltown en Islay.
In dit artikel kunnen affiliate links verwerkt zijn. Dit betekent dat wij een kleine commissie ontvangen wanneer je via deze links iets boekt. Hiervoor betaal jij niets extra’s. Ben je meer te weten gekomen en heb je iets aan onze tips? Wij zijn erg blij als je gebruikt maakt van de links in dit artikel om bijvoorbeeld een reis, accommodatie of huurauto te boeken. Bedankt!
Meer interessante artikelen
